体があったまる簡単な郷土料理☆納豆汁 レシピ・作り方

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ひ〜たん73
本来は具は納豆だけの納豆汁。でも、納豆と言えば「長ネギ」合え。味噌汁には「みょうが」散らすと美味しいし。今回は長ネギを使いました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

納豆(タレ付き)
1パック
みょうが 又は 長ネギ
少量
味噌(出汁入り)
お好みで
お好みで

作り方

  1. 1
    普通の味噌汁を具ナシで作ります。
  2. 2
    納豆をパックのまま、付属のタレ&からしでかき混ぜます。
  3. 3
    具ナシ味噌汁に納豆を入れ、味噌汁に混ぜ合わせます。火にかけ、沸騰する直前に火を止めます。
  4. 4
    刻んだ「みょうが」又は「長ネギ」をちらしてから軽く混ぜ、お椀に盛りつけて出来上がり(^^)

おいしくなるコツ

・納豆は付属のタレを使って下味をつける ・みょうがと長ネギはどちらか片方のみ ・味噌を入れたら沸騰させないようにする ・暑い日は益々暑くなるので、肌寒い日に食べる

きっかけ

寒い地方に引っ越して、この郷土料理を知りました。作り方は各家や各地方で違いますが、ウチは「体が温まる・シンプル・お手軽・美味しい」をテーマにちょっとアレンジしてます。

公開日:2011/09/11

関連情報

カテゴリ
納豆
関連キーワード
納豆 簡単 味噌汁 郷土料理
料理名
納豆汁

このレシピを作ったユーザ

ひ〜たん73 創作料理、郷土料理、麺つゆ等を使った簡単料理を紹介出来たらいいな~と思っています。 最近、健康食生活&ダイエットを始めたのでダイエットに役立ちそうなメニューも紹介していきたいです。

つくったよレポート( 1 件)

2011/09/11 19:00
納豆にワカメとミョウガをトッピングしました!納豆好きにはたまりませんね~(^_^)
Rico*natura
レポ有難うございます(^^) ワカメですか!美味しそうですね~(*^_^*) 私も試してみますね。

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