・納豆は付属のタレを使って下味をつける ・みょうがと長ネギはどちらか片方のみ ・味噌を入れたら沸騰させないようにする ・暑い日は益々暑くなるので、肌寒い日に食べる
寒い地方に引っ越して、この郷土料理を知りました。作り方は各家や各地方で違いますが、ウチは「体が温まる・シンプル・お手軽・美味しい」をテーマにちょっとアレンジしてます。
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