えのきとにんじんの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り、えのきは根元を切り落とし、半分にカットする。

2. 2

   にんじん、水、和風顆粒だしを入れ、にんじんが柔らかくなるまで煮る。

3. 3

   にんじんが柔らかくなったら、えのきを加えて、1〜２分程煮る。

4. 4

   一度火を止め、味噌を溶き入れる。

5. 5

   わかめを入れ、もう一度火にかけ、沸騰直前で火を止める。