ハーブ・ミントの葉の冷蔵と冷凍の保存 レシピ・作り方

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ひよこピッピ
我が家で採れたミントの葉(ストロベリーミント)です♪
みんながつくった数 4件

材料（4枝人分）

ミントの葉(ストロベリーミント)
4枝
キッチンペーパー
1枚
ラップ
適量
保存袋
2枚

作り方

  1. 1
    《冷蔵の場合》
    ミントの葉の先端部分
    3cm程、枝を付けたまま
    葉も2〜4枚付けた状態
    でカットしたものを
    水で濡らしたキッチン
    ペーパーに包む
  2. 2
    1を保存袋に入れ
    空気を抜いて閉じる

    冷蔵庫に入れて
    1週間で使い切りましょう
  3. 3
    《冷凍の場合》
    枝から葉だけを
    1枚1枚とります
  4. 4
    ←写真のように
    ラップの上に並べて
    空気を抜いて包んで
    いきます
  5. 5
    4を保存袋に
    入れ、空気を抜いて
    閉じます

    冷凍庫に入れて
    1ヶ月で使い切りましょう
    使う時は凍ったまま
    使いましょう
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵保存のキッチンペーパーは、こまめに取り替えるとより新鮮に保てます

きっかけ

プランターで育ててるミント(ストロベリーミント) 増えた部分をカットして保存しました

公開日：2022/08/27
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関連情報

カテゴリ
スパイス＆ハーブ料理のちょいテク・裏技作り置き・冷凍できるおかず

このレシピを作ったユーザ

ひよこピッピ 簡単で美味しい、いろんな料理を作ってみたい 美味しくできた時は、本当に嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 日々挑戦〜p(^_^)q

つくったよレポート（ 3 件）

2022/12/02 08:09
きょうはこちら♬実は昨日夕方送ろうか迷ってて連日つくれぽ送るとご負担なるかな～と思ってたのでれぽ頂いて嬉しかったです♡ミント冷蔵庫で１週間は助かります❢感謝❦
ここなっつん
おはようございます♪♪あたたかい心づかい ありがとうございます(ToT)感動✨ 新鮮立派なミント♡お試しいただき嬉しい です✨素敵つくレポ感謝です✨
2022/10/20 12:58
ひよこピッピさん、こんにちは♪ 日中は暖かいのでミントの成長がスゴ過ぎ〜❣ 便利なお役立ちレシピありがとうございます (୨୧•͈ᴗ•͈)*.｡.:*ෆ
Anoa
こんばんは♪♪Anoaさんも育ててるんですね✨ 成長スゴいですよね笑お試しいただきこちらこそ ありがとうございます\(//∇//)\✨感謝です✨
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