甘〜い蜂蜜味梅干しの和風天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料準備

2. 2

   ボウルに卵2個
   割り入れ、そこに
   おろし生姜を入れ
   かき混ぜておく
   
   オクラは塩(分量外)
   で表面をこすり
   熱湯(分量外)に
   くぐらせ、輪切り
   にしておく

3. 3

   お皿に温かいご飯
   を入れておく

4. 4

   フライパンに米油を
   入れ2の溶き卵を流し
   込み半熟状態に
   炒めたら火を止める
   
   半熟状態の卵の
   上に2のオクラと
   蜂蜜味梅干しを
   手でちぎって
   散らす
   (梅干しのタネは
   すてる)

5. 5

   4を3にのせる

6. 6

   《あん》を作る
   
   小鍋に●調味料を
   入れ沸かし、水溶き
   片栗粉を入れて
   とろみをつける

7. 7

   5に6をかけて
   できあがり