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羽根付き餃子 レシピ・作り方

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ひよこピッピ
羽根をつけてみました♪
みんながつくった数 2件

材料（1皿分人分）

餃子(焼く前の生)
20〜30個
油
大さじ1
《羽根》
＊水
100cc
＊小麦粉
小さじ2
ごま油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    《羽根》となる
    液を作る

    ＊水と＊小麦粉を
    混ぜておく
  2. 2
    フライパンに油をしき
    餃子を円を描く
    ように並べて
    焼き目がつくまで
    焼く
  3. 3
    焼き目がついたら
    1の＊液を流し入れる
  4. 4
    蓋をして、火は
    中火で、蒸し焼きに
    していく
  5. 5
    蓋をあけ、餃子の
    皮が透明になり
    ＊液が蒸発し、羽根が
    薄っすら出来上がって
    きたら、ごま油を
    回し入れ、さらに
    パリパリと音が
    鳴るまで焼く
  6. 6
    羽根も茶色く
    色付き、フライパンから
    剥がれて動くように
    なったら、
    大皿をあて、ひっくり
    かえす

    ＊やけどしないよう
    気をつけて下さい
  7. 7
    できあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホットプレートでもできます フライパンで挑戦してみました

きっかけ

いつもホットプレートで食べてますが フライパンで作ってみたかった

公開日：2021/07/10
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関連情報

カテゴリ
焼き餃子夕食の献立（晩御飯）簡単夕食その他の餃子餃子の皮

このレシピを作ったユーザ

ひよこピッピ 簡単で美味しい、いろんな料理を作ってみたい 美味しくできた時は、本当に嬉しい(๑˃̵ᴗ˂̵) 日々挑戦〜p(^_^)q

つくったよレポート（ 2 件）

2021/10/09 05:48
これ憧れてました！完璧な出来じゃなかったけど、人生初の羽⤴️ 大満足です(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡ありがとうございます♡
おるがん
とっても綺麗に羽根がついてます‼︎ 行列のできるお店で出てくるような餃子 とっても美味しそうです\(//∇//)\‼︎ 感動つくレポ感謝です♡♡♡
2021/08/03 21:30
私もキレイな羽に テンションあがってます　笑笑 ごちそうさまでした。
maya♪
こんばんは♪♪とってもきれいに焼けてて美味しそう パリパリ音がして来そうてます♪♪確かにテンション あがっちゃいます\(//∇//)\つくレポ感謝です♡

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