カツオと昆布のうどんだし レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○水 500cc
- ○削り節 15gくらい
- ○だし昆布 10センチくらい
- めんつゆ 大2
- みりん 大1
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
削り節はお茶のパックに入れておきます
水に削り節と、汚れをふいただし昆布を入れて火にかけ、沸騰前にだし昆布は取り出します -
2
1の中にめんつゆとみりんを入れて、塩で味をひきしめたら出来上がりです
これをだしにして、お好みのうどんが作れます
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