茹でブロッコリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。茎は厚めに皮を剥き、1.5cm幅に輪切りする。

2. 2

   フライパンになるべく重ならないように、ブロッコリーを入れて、水も入れて中火にかける。
   沸騰したら弱火にして、蓋をして3～4分蒸す。

3. 3

   茎の部分を竹串でさして、少し抵抗があるが刺さるくらいで出来上がり。