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冬(12月~2月)
ななくさ粥(七草粥)
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七草粥 レシピ・作り方
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ごと子
1年の無病息災を願って。
みんながつくった数
1
件
材料(2〜3人分)
ご飯
200g
大根(小さめの短冊切り)
3㎝くらい
水
500ml
塩
小さじ1/2
餅(4等分)
1〜2個
かぶの葉(茹でて刻む)
1束
作り方
1
かぶの葉はサッと茹でて刻み、塩ひとつまみ(分量外)で和えておく。
2
鍋にご飯、大根、水を加えご飯が柔らかくなるまで炊く。(20分くらい)
3
ご飯が柔らかくなったら塩で味を整える。餅を加え、餅が柔らかくなったら火を止める。かぶの葉を加え混ぜたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
1月7日の朝に作りました。
公開日:2021/01/07
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ななくさ(七草粥)
おかゆ
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ごと子
オシャレな料理は作れませんが、日々の食卓で楽しめるレシピをアップしています。子供が小さいので、離乳食レシピや、子供(1〜2歳)向けレシピも。高齢者施設の管理栄養士です。
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