人参とちくわのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は千切りにする。ちくわは縦に半分に切ってから斜め5㎜幅程度に切る。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、人参を加える。しんなりしてきたら酒を加えて弱火にし、水分がなくなるまでゆっくり炒める。

3. 3

   人参が柔らかくなったらちくわを加えて炒める。★の調味料も加えて汁気がなくなるまでしっかり炒める。

4. 4

   汁気がしっかり飛んだら完成。器に盛って、炒り胡麻を散らしてどうぞ。