豆乳ヨーグルトと袋めんで作る簡単!クリームパスタ☆ レシピ・作り方

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スージー@シンプルライフ
豆乳ヨーグルトと袋のインスタントラーメンで簡単にクリームパスタが作れちゃいます!

材料(1人分)

インスタントの袋ラーメン
1つ
豆乳ヨーグルト(無糖ヨーグルトならOK)
100gくらい
1個
エリンギ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
ニンジン
1/4本
キャベツ
2枚程度
少々
コショウ
少々
レモン汁
少々
大葉
1枚

作り方

  1. 1
    野菜ときのこを炊飯器に入れ、水を少し足して炊飯ボタンを押し、15分程度蒸す(火が通ればOK)
  2. 2
    フライパンに水を少し入れて袋ラーメンの麺だけを入れる
  3. 3
    麺をお箸でほぐしながら火を通し、ある程度火が通ったら火を止めて1を入れる
  4. 4
    豆乳ヨーグルトと溶き卵を入れ、混ぜ合わせる
  5. 5
    塩コショウとレモン汁で味を整え、器に移して大葉をちぎって盛り付けたら出来上がり!

おいしくなるコツ

縮れ麺ではなくストレート麺を使うとよりパスタに近づきます。今回はラ王の全粒粉入りラーメンを使いました。 ヨーグルトは豆乳ヨーグルトではななくてもOKですが、無糖ヨーグルトを使ってください。

きっかけ

袋のラーメンの消費期限が迫っていたけどラーメンは食べたくなかったので、別の料理にアレンジ出来ないかと考えて作りました。

公開日:2020/07/16

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタヨーグルトインスタントラーメン
関連キーワード
クリームパスタ インスタントラーメン 簡単イタリアン 豆乳ヨーグルト
料理名
クリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

スージー@シンプルライフ 料理、スイーツ、パン作りが趣味です。 糖質控えめで添加物を避けた、自然の食材を使ったレシピをいろいろ考えています。 ブログやYoutubeでは失敗した料理やエピソードも紹介しています。 ブログ→https://susie-simple-life.com/ Youtube→https://www.youtube.com/channel/UCM2CbGrnLt5F9wKANL2lhUQ

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