小麦粉で作る本場大阪の味のたこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タコを１センチ角程のぶつ切りにします。

2. 2

   ネギとキャベツをみじん切りにします。

3. 3

   小麦粉、水、卵、だし、塩、ネギをボールに入れて混ぜておきます。

4. 4

   たこ焼き器にサラダ油を敷き、液を８割くらいまで入れます。

5. 5

   たこ、紅生姜、天かす、お好みでキャベツを入れます。

6. 6

   溢れるギリギリまで液体を再度入れます。

7. 7

   手際よく全体を丸く形成したら完成です。

8. 8

   ソース、しょうゆ、マヨネーズ、かつおぶし、青のりでお好みのトッピングをして完成です。