幼児食ピーマン肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種を取り除く。水気をふきとり、両面うっすら片栗粉をつける。

2. 2

   玉ねぎは1ccの油で、あめ色になるまでしっかり炒め、冷ましておく

3. 3

   ボールにひき肉、卵液、パン粉、牛乳、冷ました玉ねぎを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

4. 4

   ピーマンに3を詰めていき、5ccの油をしいた、フライパンをあたため、ピーマン肉詰めを肉の方から、中火で焼いていく。焼き色がついたら、ひっくり返しさらに焼き色がつくまで焼く。

5. 5

   弱火にして蓋をして3分蒸し焼きにして出来上がり