レンジで☆豚バラ（スペアリブ）の豆豉蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚バラ肉ブロック（スペアリブ）一口大に切る
   
   ・ピーマンは縦半分に切り種を除く
   ・豆豉はみじん切り

2. 2

   Aの調味料を全て入れ1、で切った肉を揉み漬ける
   
   ３時間〜一晩（前日の夜から漬けておいてもOK）

3. 3

   蒸す
   
   電子レンジで蒸す（600Wで7分）
   
   5分程放置

4. 4

   ピーマンに火を入れる
   
   油通し（180℃で20秒程度）かグリルで2分や、電子レンジ（600W）で1分30秒程度
   
   お好みの方法で食感が残る程度に火を入れる

5. 5

   4のピーマン、お好みでパクチーを添え完成