豆腐のふんわりもちもちパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料をホームベーカリーに入れ、パン生地モードでこねる

2. 2

   ホームベーカリーから生地を取り出し、12等分する。
   オーブンの天板に間を空けて並べ、濡れ布巾をかけて発酵40℃で30分くらい。
   生地が2倍くらいの大きさになったら、取り出す。

3. 3

   丸め直して、同時にガス抜きをする。具を入れる場合はここで入れて、包んだ口は下にして天板に並べる。

4. 4

   150℃で15分焼いて、できあがり☆