材料（１人分）
- じゃが芋の皮
- じゃが芋１つ分
- 塩こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- じゃが芋は、タワシなどでよく洗ってから皮をむいてください。
-
- 2
- 熱したフライパンに多めの油をひき、じゃが芋の皮を入れて炒める。
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- 3
- カリカリになるまで熱して、塩こしょうをふりかけたら完成。
おいしくなるコツ
皮をむくときは、少し分厚めにむいてください。
皮に多少の実が付いていたほうが、出来上がりがおいしいです。
きっかけ
じゃが芋の皮にも栄養があることを知ったので
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