さつまいも黒糖マフィン　卵なし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもを、レンジで柔らかくしたもの（又は、蒸して柔らかくしたもの）を、1㎝角ぐらいに切っておく。

2. 2

   ☆の粉類を、混ぜてふるっておく。

3. 3

   さつまいもと粉類、以外の材料を、ボールに入れて、泡だて器で混ぜる。

4. 4

   ボールの材料の中に、粉類を入れて、ゴムベラで混ぜ、最後にさつまいもも入れて、軽く混ぜる。

5. 5

   マフィン型に敷き紙を敷き、スプーンで生地をすくって、入れる。今回は、小さい型8個分になりました。

6. 6

   180℃のオーブンで25分焼く。つまようじを刺して、生地が付いてこなければ、焼き上がり。