炒めた野菜でマッシュドポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   多めの水で、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとバジルを入れ、みじん切りにした人参と玉ねぎをしっかり炒める

3. 3

   塩コショウを加える

4. 4

   お箸が簡単に通るくらいじゃがいもが茹で上がったら、水に浸しながら皮をむき、ボールに移してしっかり潰す

5. 5

   3とマヨネーズを加える