生姜が美味しい☆白菜と豚肉のスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜はザク切り、しいたけは薄切り、生姜はみじん切りにする。
   鍋にみじん切りの生姜と豚こま肉を入れて炒める。

2. 2

   軽く炒めたら、水を入れ、ざく切りの白菜としいたけを入れる。＊小さじ1/4杯程度の塩を入れる。

3. 3

   ひと煮立ちしたら、春雨を入れる。
   ＊鶏がらスープの素大さじ1と1/3杯と、醤油小さじ1杯も入れる。

4. 4

   春雨が柔らかくなり、塩加減が良ければ出来上がり！器に盛り、彩りで、青ネギのみじん切りと炒りごまを散らす。
   味が薄い場合は鶏がらスープの素と塩で調整する。