ほうれん草のあっさりナムル レシピ・作り方

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*Yucco*
めんつゆを使って簡単にあっさりナムルが作れます^ ^

材料(1人分)

ほうれん草
100g
にんじん
30g
*めんつゆ
小さじ一杯
*ごま油
小さじ半分
*いりごま
小さじ半分
☆塩コショウ
適量
小さじ半分

作り方

  1. 1
    お湯600ccに小さじ半分程の塩を入れて、千切りしたにんじんとほうれん草を茹でる。
    まず最初ににんじんを茹で、柔らかくなったら網などですくい上げ、続けて洗ったほうれん草を茹でる。
  2. 2
    茹で上がったほうれん草を3〜4cmに切る。
  3. 3
    よく水気を切ったにんじんとほうれん草を、ボールなどに入れ、*の調味料を入れてさっと混ぜ合わせる。
    ☆塩コショウで味を調える。

おいしくなるコツ

茹で上がった野菜はしっかり水気を切ると良いです。 めんつゆはメーカーによって塩気が違うので、味をみながら調整して下さい。(今回は5倍希釈のものを使用)

きっかけ

ほうれん草をたくさん頂いたので、いつもと違う味付けで食べたいと思い作ってみました。

公開日:2018/02/24

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