鶏でも美味しい♪手羽元の肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り水にさらします。人参は1cmのいちょう切り、玉ねぎはくしぎりにします。

2. 2

   鍋に油をしき、中火で手羽元を炒めます。両面に焦げ目がつくまで炒めます。

3. 3

   手羽元の色が替わったら、じゃがいも、にんじんを入れ油を馴染ませます。

4. 4

   玉ねぎを入れてざっくりと混ぜ、酒、水、砂糖、みりんを入れます。

5. 5

   沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮ます。

6. 6

   醤油を入れ、蓋を外してさらに10分ほど煮込みます。汁気がなくなったら完成です。