あまったタルタルソースでブロッコリーのタルタル焼き レシピ・作り方
材料(3人分)
- 市販の冷凍ブロッコリー
- 2袋
- 塩
- 少々
- 水
- 600cc
- 焼き鳥のタレ
- 大6
- タルタルソース
- 約300cc
作り方
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- 1
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- 冷凍のブロッコリーを使います。(生のブロッコリーは季節によって苦味がある時があるので 市販の冷凍ものをよく使います。)
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- 2
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- 鍋にお湯を沸かして冷凍のままのブロッコリーと塩を入れます。
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- 3
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- 沸騰するまで待ちます。
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- 4
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- 沸騰したらザルにあげて冷ましておきます。(水にさらさないで。時間外)
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- 5
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- ブロッコリーを器に盛ります。
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- 6
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- 焼き鳥のタレをかけます。
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- 7
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- タルタルソースをかけ オーブントースターで5分程焼きます。
おいしくなるコツ
チキン南蛮をイメージして焼き鳥のタレをかけてみました。
きっかけ
自家製のタルタルソースがあまっていたので。
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