シンプルだから美味い 我が家の茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水 鰹だし 昆布だしを入れ火にかけます。

2. 2

   沸騰したら醤油 塩を入れ 沸騰させて火を切ります。（冷ましておきます。時間外）

3. 3

   鳥もも肉をひと口大に切ります。

4. 4

   玉子をときます。

5. 5

   作っておいた 出し汁と合わせます。

6. 6

   こし器で濾して下さい。

7. 7

   器にわけて入れます。

8. 8

   切っておいた鳥もも肉を入れます。

9. 9

   ラップをします。

10. 10

    蒸し器のお湯が沸騰したら15分程蒸します。