春キャベツとイカのガリバタ醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカのゲソは吸盤の固い部分を取り除きます。
   食べやすい大きさにカットしてください。
   春キャベツも食べやすい大きさにカットします。

2. 2

   にんにくはみじん切りにします。
   フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、弱火で香りが出たらバターを入れます。

3. 3

   バターが溶けたら、イカを入れ、イカに半分火が通ったらキャベツを入れ、全体に火が通ったら、塩コショウ、醤油で味を調えて出来上がり。

4. 4

   春キャベツは水分が多いので、水分が多く出たら醤油で味を調整してください。
   今回は醤油小１で作りました。