塩麹レモンバジルのポークソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に豚ロース、塩麹、乾燥バジル、レモン汁を入れて、もみもみしたら、冷蔵庫で３０分～１時間寝かします。
   今回は５０分寝かしました。

2. 2

   フライパンを温め、オリーブオイルをひき、漬け込んだ豚ロースを中火で蓋をして焼いていきます。

3. 3

   片面が焼けたらひっくり返し、両面焼いたら出来上がり。

4. 4

   お肉の厚さで漬け込む時間を調節してくださいね。