ほうれん草とグリンピースのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を半分に切って、熱湯で1分くらいゆでる。玉ねぎを薄切りにしてシリコンスチーマーに入れて2分加熱する。

2. 2

   ほうれん草をざるにあげ、粗熱を取ってミキサーに入れ、玉ねぎも水けをきってミキサーへ。

3. 3

   冷凍グリンピース、牛乳、コンソメを入れてなめらかになるまで撹拌する

4. 4

   鍋にあけ、温め、塩コショウで味を調える。