ラードでパラパラ　チャーシューチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯はあらかじめ温めておいてください。
   にんにくはみじん切り、長ネギは小口切り、チャーシューは１㎝角にカットしておいてください。
   卵は溶いておいてください。

2. 2

   中華鍋を強火で温めラードを入れ、にんにくを１０秒炒めたら、卵を半分入れたらすぐに暖かいご飯を入れ、残りの卵をご飯の上にかけて、卵とご飯を混ぜ合わせてください。

3. 3

   ネギを入れご飯がパラパラになってきたらチャーシューとウェイパーを入れてよ～く混ぜ、最後に醤油を鍋肌に合わしいれて出来上がり。