とろろ昆布と大葉のおにぎり レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉は裏面を内側にし、くるくる巻いて千切りにしてください。
   
   裏面に匂い成分があるため、裏面はなるべく触らないでください。

2. 2

   余った大葉はグラスに１㎝ぐらい水をいれ、茎がお水につくように入れ、ビニール袋をかぶせ輪ゴムで止めて冷蔵庫で保存すると１週間ぐらい持ちます。葉っぱが水につかないようにしてください。

3. 3

   ご飯に塩、千切りした大葉、味の素、ごま油を入れよ～く混ぜて、お好きな形のおにぎりにしたら、表面にふんわりとろろ昆布をまぶして出来上がり。とろろ昆布をまぶす前におにぎりです。