【リメイク】牛すじ煮込みの残りでカレー レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 牛すじの残りの具
- お玉２杯分
- 牛すじの残りの汁
- ４００㏄
- お水
- １５０㏄
- じゃがいも
- 中２個
- 人参
- １本
- 豚小間
- １００ｇ
- 市販のカレールー
- １/２箱
- サラダ油
- 大１
作り方
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- 1
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- 牛すじが具お玉２杯分、汁が４００㏄残ったのでカレーにしちゃいます。
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- 2
- 圧力鍋に油をひき、食べやすい大きさにカットした、豚小間、じゃがいも、人参を炒めます。
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- 3
- 全体に油がまわるように炒まったら、残った牛すじの汁とお水を入れ、圧力を３分かけてください。
汁とお水が合計で５５０㏄になるようにしてください。
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- 4
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- 加熱がおわったら、市販のカレールーを入れ、残った牛すじの具を入れて５分煮て出来上がりです♪
きっかけ
牛すじ煮込みが少し残ったのでカレーにしました。