ネギ玉子パラパラチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷ごはんの場合はレンジで温めておいてください。
   
   ニンニクはみじん切り、長ネギは小口切りにしておいてください。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱したら、溶いた卵を入れ、ふわっと８割程度火を通したら別皿に取っておいてください。

3. 3

   フライパンにラード、ニンニク、ネギを炒め、ネギがしんなりしたら温めたご飯を入れ、その上に２の卵を置き、すばやく全体に混ぜ合わせてください。

4. 4

   全体に混ざったらウェイパー、塩コショウを全体に混ぜ合わせ、最後に鍋肌に醤油をかけて混ぜ合わせ、香ばしさを出して出来上がり。