みたらし蕎麦がき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そば粉に熱湯を回しかけ、練り混ぜる。手に水を付けて、一口大に丸める。

2. 2

   しょうゆ、水をレンジで30秒加熱し取り出し、木々等、しょうがパウダー、水溶き片栗粉を加え、レンジで1分弱、様子を見ながら加熱する

3. 3

   とろみがついたら皿に盛り付けた1にかける。