落花生で手作りピーナツバターとピーナッツ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   北海道の節分の日は殻付きの落花生で豆まきをします。なかなか食べきれないので、ピーナツバターにします！

2. 2

   殻と薄皮を全部とります。写真は150ｇです。

3. 3

   てんさい糖　大3とピーナツ150ｇをバーミックスで（ミキサーでもよい）砕きます。

4. 4

   数分砕いたところで、半分を取り出します。これはピーナツ和えに使います。

5. 5

   ピーナツが半分になったところで、液体のオリゴ糖　大3を足して、さらに砕きます。ねばりがでたところで出来上がり。パンにつけたり、美味しいです。

6. 6

   先程、よけといたピーナツで、ほうれん草のピーナッツ和えを作りました。味が足りないときは塩少々足します。