金柑の甘煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑を洗ってヘタを取り除き、切り込みを入れる（包丁の下の方を使って）

2. 2

   浸るくらいの水を入れ、沸騰したら3分煮てゆでこぼす。2～3回行う

3. 3

   冷水に1時間浸す

4. 4

   分量の水、砂糖、はちみつを入れて煮る。5分くらいに煮詰めて汁につや感が出てきたら完成

5. 5

   煮沸した瓶に汁ごと保存する