材料（5枚人分）
- 油揚げ
- 5枚
- 水
- ２００ｃｃ
- しょうゆ
- 大１．５
- 砂糖
- 大１．５
- みりん
- 大半分
作り方
-
- 1
- 油揚げを熱湯でさっとゆで余計な油を抜く。粗熱を取りギュッと水気を絞る
-
- 2
- 鍋に1と他の材料をぜんぶいれ、落としブタをして煮る
-
- 3
-
- 汁けがなくなったらそのまま冷めるまで味をしみ込ませ、清潔な容器に保存する
-
- 4
-
- アレンジ１
油揚げのミルフィーユ風トースター焼き1550005433
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- 5
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- アレンジ２
油揚げの梅チーズ巻き: 1550005441
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- 6
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- アレンジ３
油揚げのきゅうり梅巻き550005439
きっかけ
油揚げをまとめて調理して常備しておくと便利
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