フライドさつまいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて適当な厚さに切る

2. 2

   1分くらい水にさらし、丁ねいに水けをふき取る

3. 3

   揚げ油を中温に熱し2を入れて揚げる。竹串がすっと通るくらいに揚げ、仕上げに高温で揚げる

4. 4

   キッチンペーパーに上げ余計な油を切って塩を振る