牛肉と水菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉はあらかじめお湯に通して、あくをとっておきます。

2. 2

   お鍋に、水を沸騰させて、かつおだしを入れます。

3. 3

   牛肉、水菜を中火で煮込みます。

4. 4

   水菜がしんなりしてきたら、まぜあわせて、アルミホイルをのせ弱火で5分煮込みます。

5. 5

   火をとめたら一度冷まして味をしみこませてください。