フライパンで激ウマ♪フライドポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切って、水にさらしたら、水気を切ってキッチンペーパーで水分をとる。

2. 2

   フライパンに１を並べ、油がいもに半分くらいかぶるよう入れ、弱火でじっくりじわじわ火を通す。

3. 3

   途中上下を返し、竹串がすっと通るようになったら、中火で表面をこんがり焼き、油を切って塩を振る。