びんちょうまぐろのフライ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   びんちょうまぐろは1ｃｍはばでカットし、粗びき塩コショウで味つけします。

2. 2

   溶き玉子にびんちょうまぐろをくぐらせ、パン粉をふりかけます。

3. 3

   フライパン全体に薄く油をひき、中火で熱します。

4. 4

   パン粉を少し入れて、すぐに浮いてきたら、揚げ時です。

5. 5

   フライパンで両面狐色になるまで焼き上げます。

6. 6

   キッチンペーパーで油をきって、お皿にもりつけ、パセリをふりかけて出来上がり。