じゃがいもきゅうりとベーコンしし唐のお弁当　女性向 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも1個を茹でるか濡れた状態でラップに包み3分レンジ加熱するかして火を通し皮を剥きつぶします。
   熱いうちにバター小１とあればサワークリームか生クリーム各小1と塩胡椒で練ります
2. 2 長さ3～4ｃｍのきゅうりをスライサーでスライスして塩を振りしばらく置きます。きつく絞り１のじゃがいもの完全に冷えた状態の物とさっくり混ぜ合わせます。右下がじゃがいもきゅうりです。

   

3. 3 ベーコン50gはかたまりなら短冊に、薄い物でしたらひと口大に切ります。
   フライパンでベーコンとしし唐とすりにんにく少々を油をひかず炒めます。しし唐のみ醤油、めんつゆ等で味付けます。

   

4. 4 残り物カニ缶のカニ30g（無くても結構）と玉子1個とカイワレ一つまみと塩胡椒すりにんにく少々を多めのごま油で長さ10cm位の小判形に焼き4つに切りました。

   

5. 5 ごぼう100gを皮を剥き半分は千切りに半分は短冊に切ります。茹でるかレンジ加熱で好みの固さに調理します。どちらも水けを絞ります。下は完成写真です。

   

6. 6 千切りの方は酢小１～２、砂糖小1、塩小4分の1～2分の1、すり白ごま小2で和えます。
   短冊の方は3倍濃縮めんつゆ小2と砂糖とごま油各小１で和え半分蓋をしてレンジで1分加熱します。