シュペッツレ・アーリオオーリオ風ソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤唐辛子はちぎって種を取り、にんにくはみじん切りにする。
   マッシュルームは薄切り、ブロッコリーは一口大に総分けしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて広げ、赤唐辛子とにんにくを入れて弱火にかける。にんにくのいい香りがして来たら、中火にして人参、ブロッコリー、マッシュルームの順番で炒め合わせる。

3. 3

   強火にしてシュペッツレを2.に入れて一気に炒め合わせる。
   塩胡椒で味を調えて皿に盛る。
   イタリアンパセリを散らして、チャイブ飾りに添える。