簡単！美味しい☆菜の花の白和え梅風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 菜の花
- 100ｇ
- 豆腐
- 80ｇ
- 梅干し
- 大1個
- すりごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 菜の花をさっとゆでる
-
- 2
- 豆腐をしっかり水きりする
（私は キッチンペーパーをまいて 600ｗ 3分～）
-
- 3
- 梅干しは 種をのぞいて細かく包丁でたたく
-
- 4
- 水きりした豆腐に たたいた梅干しをまぜて 菜の花とあえる 最後にすりごまを混ぜてできあがり♪
きっかけ
菜の花を子どもにも食べやすいように苦みをおさえてみました＾＾
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