おいしいおやつ・ベリーヨーグルト レシピ・作り方

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ピペリーノ
とっても簡単。プレーンヨーグルトを食べやすくしたデザートです。3連ヨーグルトを食べる感覚で食べてます。

材料(6人分)

ヨーグルト
500ml
ゼラチン
5g
25cc
イチゴやブルーベリーなど
300g
砂糖
大6
泡立てた生クリーム
半パック

作り方

  1. 1
    ヨーグルトは室温にしておく。
    ゼラチンは、水に振り入れてしとらせておく。
    生クリームは泡立てておく。
  2. 2
    イチゴやベリーなど、フルーツに砂糖と水50ccを加えて、火にかけて煮る。
  3. 3
    フルーツに火が通ったら、しとらせたゼラチンを加えて、ゼラチンを溶かす。
  4. 4
    ヨーグルトに加えてよくまぜる。
  5. 5
    さらに泡立てた生クリームも加えてよく混ぜる。
  6. 6
    器に分け入れて完成。

おいしくなるコツ

ヨーグルトが冷たすぎると、フルーツとヨーグルトがうまく混ざりません。冷たい時は、フルーツの鍋を軽く温めながらヨーグルトとあわせるといいと思います。火を通し過ぎないようにしてください。生クリームは入れなくても出来ますが、入れるとおいしい。

きっかけ

市販のカップ入りヨーグルトのようなお手軽に食べられるデザートを作りました。

公開日:2011/01/28

関連情報

カテゴリ
ヨーグルトを使ったお菓子
関連キーワード
いちご ブルーベリー ヨーグルト 簡単
料理名
フルーツヨーグルト

このレシピを作ったユーザ

ピペリーノ こんにちは。おもてなしから普段の料理まで、簡単なものから本格的なものまで。お気に入りを綴っていこうと思います。 皆さんの感想をおまちしてます。

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