【簡単でヘルシー】なすとえのきの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはへたを取り縦半分に切り、横に5ミリ幅で切る。
   えのきはおがくず部分をきり落とし３センチ幅に切り、根元はばらしておく。

2. 2

   フライパンにごま油を熱しナスを1分ほど炒め次にえのきをいれてさらに1分ほど炒める。

3. 3

   弱火にして味噌、砂糖、みりんを混ぜ合わせたものを流し入れて良く混ぜたら出来上がり。