材料（1人分）
- かぼちゃ
- 1/8個
- 椎茸
- ４個
- 玉ねぎ
- 20グラム
- バター
- １０グラム
- 小麦粉
- 小さじ２
- ●牛乳
- 100cc
- ●コンソメ
- １個
- ●塩コショウ
- ３振り
- ドライパセリ
- ２振り
作り方
-
- 1
- かぼちゃは一口大切りラップをかけて
レンジで２分ほど加熱します
-
- 2
- フライパンにバターと玉ねぎのみじん切りと椎茸の２等分を入れて炒めます
-
- 3
- ２に小麦粉を入れて炒めてから
１のかぼちゃと●調味料を入れて煮込みます
-
- 4
- 器に盛り付けてドライパセリふりかけます
おいしくなるコツ
きのこなら何でもおいしいです
かぼちゃを入れてから煮込みすぎると
崩れてしまうので注意します
きっかけ
旬の椎茸とかぼちゃ使いたくて
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