鮭ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を研いで３０分水に浸し、米をざるに上げて水を切る。

2. 2

   生鮭は骨を取り除き、バットに置いて酒を振り10分置いて生臭さを取る。
   キッチンペーパーで酒を吸い取っておく。

3. 3

   炊飯器に白だし、塩、顆粒だしを入れ、炊飯器の目盛まで水を入れ混ぜ合わせる。
   生鮭をのせて炊飯する。

4. 4

   炊きあがったら鮭をほぐし、取り除けなかった骨を取りご飯と混ぜ合わせたら出来上がり。