材料（1人分）
- 食べ終わったホッケの皮
- 1/4尾
- 卵
- １個
- マヨネーズ
- 小さじ１
- 油
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ホッケの皮についているヒレを取り除き５ミリ幅の一口大に切る。
卵は溶いて、マヨネーズを加えてよく混ぜておく。
-
- 2
- フライパンに油を熱し、ホッケの皮を１分程炒める。
卵液を流し入れて卵のふちが固まりかけてきたら全体に大きく混ぜながら好みの固さになるまで混ぜたら出来上がり。
きっかけ
身を食べた後のホッケの皮がもったいなかったので
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