卵ときゅうりの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりの皮を剥き、食べやすいサイズにカットします。

2. 2

   卵は溶いておき、塩適量を加えて混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を引き、輪切りにしたにんにく、きゅうり、鷹の爪をさっと炒める。火が通ったら一度皿にあげておく。

4. 4

   同じフライパンに卵を入れ、大きめのスクランブルエッグを作る。

5. 5

   フライパンにきゅうりを戻し、塩、オイスターソースで味付け。