マジックソルトで仕上げるシャキシャキポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにした後、水に浸けて、5分後、取り出して水気をきります。
- 2 じゃがいもは一口サイズより小さ目にカットした後、水に5分間浸けて後、水気をきります。その後、耐熱容器に入れて、耐熱ラップをかけ、600wで4分加熱します。
- 3 にんじんは一口サイズより小さ目にカットした後、耐熱容器に水大さじ１杯とにんじんを入れて、耐熱ラップをかけ、600wで2分加熱します。
- 4 きゅうりは薄く輪切りにした後、塩をふり、1分後、水気をしぼります。
- 5 じゃがいもにマジックソルトをふり、熱いうちにフォークの裏側で潰しながら混ぜた後、冷まします。
- 6 じゃがいもの入った耐熱容器ににんじん、玉ねぎ、きゅうり？マヨネーズ、こしょう、牛乳を入れて、よく混ぜたら完成です。
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