ハロウィンのおばけかぼちゃカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切りにする。
   豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   鍋に油を熱し玉ねぎ、にんじん、豚こま切れ肉を入れて豚こま切れ肉の表面が白くなるまで炒め、水を入れ蓋をして、材料に火が通るまで加熱し、カレールーを入れて溶けるまで良く混ぜる。

3. 3

   フライパンにバターを溶かしご飯を入れて、切るように炒める。ご飯の塊がなくなってきたらターメリックパウダー、ハーブソルトを入れて炒め、ターメリックライスを作る。

4. 4

   器にターメリックライスを丸く成型し盛り付け、海苔で目鼻口、かぼちゃのヘタ部分を作って、飾り付ける。
   皿の空いている部分にカレーをよそったら出来上がり。