作り方
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- 1
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- 鍋にオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを香りがでるまで加熱する。
鶏手羽元の表面の色が変わるまで炒め、タマネギ、にんじん、セロリ、マッシュルーム、トマトを加え炒める。
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- 2
- ある程度野菜がしんなりしたら、お水600ccを加え煮込みます。沸騰したらアクをとり火を弱め、中火にしコンソメを加え15分程煮込んで完成です。
おいしくなるコツ
盛り付けの時に粉チーズやとろけるチーズなどトッピングしても美味しいです
きっかけ
トマトスープが好きなので作りました。
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