ツナの缶詰で☆簡単サラダちらし寿司 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- ごはん
- ２合分
- 寿司酢
- 大さじ４
- 卵
- ２個
- ツナ缶
- １缶
- ミックスベジタブル
- 80g
- きゅうり
- 1／２本
- ミニトマト
- ５〜６個
- きざみのり
- 適量
- サラダ油
- 大さじ１
- 塩（きゅうり用）
- 少々
作り方
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- 1
- すし飯用にごはんを少し固めに炊いておきます。
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- 2
-
- ◎炒り卵をつくる
フライパンに油を入れて熱し、溶いた卵を入れる。
菜箸などでぐるぐる混ぜながら炒り卵を作る。
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- 3
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- ◎ツナ缶の汁を切っておく。
◎ミックスベジタブルはレンジで600wで2分程加熱する。
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- 4
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- ◎きゅうりはスライスして塩少々かけてもんで、しばらく置いてからキュッと水けを絞っておく。
◎ミニトマトは4つに切る。
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- 5
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- 炊けたごはんを桶または大きめのボールなどに移し、熱いうちに寿司酢を加え、しゃもじで切るように混ぜる。
そのあとうちわで仰ぎ、粗熱をとる。（すし飯がツヤっとします）
-
- 6
-
- すし飯の粗熱がとれたら、３のツナ缶とミックスベジタブルを入れて混ぜる。
（※ボールで混ぜている場合は、この後にお皿などに移しておく）
-
- 7
-
- ２の炒り卵、４のきゅうりとミニトマトをのせ、きざみのりを振りかけてできあがり♪
おいしくなるコツ
※寿司酢は商品ごとに記載の分量に合わせて下さい。
きっかけ
子どもの頃から実家で食べていたので、我が家でも作ってみました。
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